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说完,王春娥拖着疲倦的身子收拾小桌上的碗筷,随后去了后厨。
刘莹莹本就气的够呛,这次她站起来动作飞快的去夹,最好是罗优优夹哪一块,她就夹哪一块。
谁知,等刘莹莹站起来的时候,罗优优伸出去的筷子已经回到自己嘴里了。
她低垂眼帘继续品尝这道菜。
一旁的张厂长赶忙说道:「这菜是南方的特色,还是我出差的时候吃过一次,因为常来,所以就让老板给准备了,建军你不喝酒就多吃点菜。」
罗优优终归是受不住了,放下筷子起身就走。
宋建军不知她干嘛去,回头看了一眼,见她去了后厨,心里不由摇头,这丫头的厨艺也不错,这菜是不是有啥问题?他尝尝先。
到了后厨,罗优优一脸认真的说道:「师父,粉蒸肉的米粉炒过了火候。」
「……」刘大川和况大鹏正忙着准备第二桌的菜,俩人齐齐回头。
之前一脸凶相的况大鹏此刻再见到她时,咧嘴嘿嘿一乐,「这都吃的出来?」
刘大川只见识过这丫头的刀工,不知道她厨艺也很好,只怕她乱说话丢了为师的脸。
「你还不懂做菜,不要瞎说。」
第70章那是你对象吧
罗优优蹭了蹭鼻头,一下就闻到了地方,径自走到一大海碗跟前,里头装的就是调好的蒸肉粉,用手捏了一小撮,使劲一挫。
「炒米的时候火候大了,你看,按理说炒米研磨后,这些颗粒是可以随便捏成粉末的,这明显外焦里头还夹生,全靠后期上笼屉蒸熟的,所以蒸的时候自然就只有糯没有香,而且,椒盐焙炒的时间少了三秒,根本没激发出里头的香味,粉蒸肉的里头还是原本的五花肉味,至少缺了三分之一的香味没有释放。」
此话一出,俩人面面相觑。
这一阵侃侃而谈,说的头头是道,可又一时半会不知如何反驳。
罗优优只是觉得太可惜了,那些香味完全被埋没了一大半,对于她来说,这跟暴殄天物是一个感觉,对于一个厨子来说,三分之一的口感没激发出来那已经是特别大的失误了。
「我尝尝。」况大鹏放下大勺径自去了大厅,回来的时候他不由多看了两眼罗优优。
「刘叔,确实和她说的一样,这咋办?要不要重新做?」
「都是熟人,重做也没必要了,时间也来不及。」刘大川看看况大鹏,又看看罗优优。
「你会做菜?」
「会那么一点。」罗优优说这话的时候,在厨房走了一圈,他这里的作料好齐全啊。
看的那叫一个两眼放光。
「那你说说咋炒?」
罗优优脚步没停,眼里的光线一直在释放,乖乖,四五十种大料,在这个年代,想凑都未必凑得这么齐。
啧啧啧,还有这刀具,哎妈呀,剔骨刀,断骨刀,尖刀,圆滚刀,竟然还有简直是太齐全了,要是在她手里,这可就是劈开命运年轮的武器了。
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