爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第15部分（第3页）

李君阁站起身来，手里拿着一根未摘完的空心菜对着他们挥手。

梁慧丽穿着一件白色的t恤，脚上是运动裤加运动鞋，头上戴着一顶白色的棒球帽子，一身的青春靓丽。王从军穿着皮鞋西裤，上身一件灰色的衬衫，显得颇为老成。大胖子朱朝安穿着一套绵绸衫子，蹬着一双拖鞋，手里拎着两瓶酒。

三人走近，李君阁一看笑了：“你们这是老中青三代出来遛弯吗？”

梁慧丽蹦蹦跳跳的跑到奶奶面前，喊道：“奶奶，我来看你了！”

奶奶高兴的见眉不见眼：“哎哟梁丫头来了啊！田老师还好吧？”

梁慧丽脸蛋红扑扑的，拉着奶奶的手晃着，说道：“嗯，我妈身体挺好的，时不时的还念叨您呢。”

王从军也过来问奶奶好，奶奶说道：“这不是八婆娃嘛，这也是出息了啊。”

朱朝安将两瓶酒往李君阁手里一塞，说道：“哎哟这一路爬山爬的，让我有点吃不消了。”

李君阁笑了说道：“这下船才半小时不到的路程，你怎么就这么虚？”

王从军笑道：“酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀。”

朱朝安跑进堂屋，看到桌上泡着一壶凉茶，赶紧地倒上一碗先喝起来，都顾不上说话。

一边梁慧丽抽了抽鼻子，问道：“什么味道这么香？”

王从军道：“就是，这鸡汤好香啊。唉，现在县城里都不容易喝得到这么正宗的鸡汤了。”

李君阁拖了几张凳子过来，让三人坐下，说道：“那是，这都是纯粮食的翻年鸡，骨头都带油的，当然香了。你们先休息会，喝喝水，我把菜摘好。”

三人便坐下来，一边聊天，一边帮着李君阁摘菜。

李君阁将鸡血碗端出来，这是鸡血已经凝结成了血旺，用小刀子横竖走了几刀，将鸡血切成一个个小方块。然后将血旺倒入开水中烫着，让它更加凝固。

这是老爸老妈翻完玉米回来了，刚到敞坝，老爸就说道：“嗯，今天这鸡炖得好香。”

三人连忙起身向他们问好。

见人到齐，李君阁进厨房开始做其它菜。

先将红烧野猪肉的砂锅盖子揭开，加入泡发好的笋干拌匀，然后小火让它慢慢收汁。

将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌着，李君阁先做血旺。

将炒锅烧热，放入油，放入泡姜丝、泡辣椒丝，蒜茸炒香。然后加入酸菜。

待酸菜炒香后，从煤砂锅里舀出几勺鸡汤到炒锅里烧开。

将血旺放入，均匀地没入汤中，烧开后改小火烧十五分钟左右，见汤汁快收干时。加入盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花。

一道香喷喷的酸菜血旺便完成了。

接下来做泡椒鸡杂。

锅中倒油，油热至六成时，倒入豆瓣酱，葱白、蒜、泡姜，泡椒爆出香味。

炒到红油出来时再将腌制好的鸡杂倒入，翻炒至鸡杂变色；接着加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右；最后下香芹丝，加盐翻炒均匀出锅。

先将几个大菜送上桌，李君阁又做了一个鸡油渣炒菜心，一道蒜蓉炝空心菜，一道小鱼干炒青椒，加上昨天做好的卤水拼盘，也摆了满满一桌子。

正要将朱朝安带来的一五七三打开，朱朝安却压住李君阁的手道：“二皮今天我们不喝这个，赶紧将你家今年的乌梅酒拿出来，那个这天气喝才爽快。”

李君阁说道：“乡下土酒，怎好拿出来招待贵客？”

朱朝安说道：“少来这套，赶紧的，那个比这个顺口多了。”

李君阁便搬出乌梅酒，调上冰糖，给大家匀上，连梁慧丽也添了一小杯。

李君阁将杯子端了起来，说道：“我们这可是有时候没见了，来，先走一个再吃菜。”

大家一起喝了一口，开始吃菜。

司少追妻,乔总请矜持  阴灵档案  校园全能美食商  末世尘光  跑男之娱乐生活  重生之媳妇逆袭  第一宠婚:帝少大人,你好棒！  高能优质偶像  云疆古煞之惊魂土司府  那年西风的约定  从垃圾工到星空战神  全能庄园  被女友背叛之后  我真的不想穿越  缝尸匠  一切从剑神开始  鬼道先生  祥福客栈  我跟天庭抢红包  从攻略开始