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第249部分（第3页）

说完拿起一个小瓷碗，舀了一碗红色的米粥来，递给易主任：“这是蜀州川菜大师金尚金老根据悬天寨乌金血米的特性研发出来的‘赤玉芙蓉粥’，这粥口味独特，滋味香浓，符合峰会西方代表团喜欢浓汤的口味，我们这次也吸纳了进来。”

易主任那勺子舀起粥色来看了看，说道：“这名字取得不错，嗯，味道闻着也香。”

说完将勺子放进嘴里，品尝过后说道：“这是功夫菜吧？跟开水白菜一样，不是短时间能出菜的。”

酒店行政主厨出列说道：“是的易主任，这粥从备料到成品，需要十六个小时。”

易主任点头道：“难得的一道中西方都接受的优良菜品，这乌金血米还带着米皮，非常符合现代营养学的观点，嗯，干得不错！那九里香的菜品呢？”

第四百零六章　易主任，阮秾和凯那姆

第四百零六章

酒店行政主厨说道：“是这道两仪鸭方。”

说着拿夹子夹起一块鸭方，鸭方面上是带皮鸭肉，烤的金黄亮泽，翻过来，底下一半是乌金血米的紫红色，一半是油炸后九里香的金黄色。

色，香，味，形，意兼备，易主任品尝了一下，也点头表示满意。

又检查了一遍后厨，易主任点头道：“不错，准备充分，明天各国领导人就要到了，大家一定要像今天这样，把自己手上的事情做好……”

正说话间，忽然看到操作间一张台子上还摆着四个医疗保温箱，不由得皱眉道：“那几个箱子是怎么回事？是应该出现在后厨的吗？”

行政主厨说道：“那是今早刚到的果品，就是宁组长刚刚说的李家沟荔枝。”

宁组长笑道：“正好，将箱子打开，让易主任看一看。”

行政主厨赶紧将两个箱子打开，里边是一个个摆放整齐的大竹筒，每个竹筒长度刚好与箱子内长差不多。

主厨取出一个竹筒，那细长的杀鱼刀插进蜂蜡封口转了一圈，将蜡饼抖出来，然后从里边掏出些荔枝叶子，最后取出一个不锈钢盘子，将荔枝都倒了出来。

一个个鸡蛋大的荔枝在盘子上滚动着，色泽艳黄，散发着一股刚下树的新鲜果香气息。

宁组长笑道：“我们对李家沟农业开发公司的要求是果品需要在每天下午三点前送达，必须使用最好的保色剂和保鲜剂，残留至少要低于欧美标准百分之五十。”

“这年轻人脑子就是活啊，说这是当年夹川给杨贵妃送荔枝的古法，加上现代低温氮气技术，愣是搞了个零添加出来。”

“然后通过运输流程整合监控等一系列措施，将荔枝从下树到送达这里的时间缩短了一半，这下峰会的领导人和代表团，可以跟夹川当地人一样，一大早就能吃到昨晚半夜刚下树的荔枝了。”

易主任正拿着一个鹅蛋金荔枝端详，闻言讶异道：“年轻人？”

宁组长笑道：“李家沟农业开发公司是一个回乡大学生，叫李君阁的搞起来的，我去考察果品的时候跟他聊过，好像今年也就二十七岁，当地的村长也是大学生村官，二十四岁，还有个挂职下派乡长二十六岁，都是年轻人。”

说完将嘴巴凑到易主任耳朵边上：“乡长听说是蜀州梁副的闺女。”

易主任点点头，说道：“基层确实锻炼人啊，当年我……嗐！好汉不提当年勇！”

说完将荔枝拨开，品尝了一颗，说道：“这荔枝分量，口味，色泽，都相当不错啊，怎么以前没有听到见到过？这么好的品质，起码一个地方名优品种跑不掉吧？”

宁组长笑道：“李家沟那地方交通太封闭了，好些好东西外边都不知道，但是也正是因为这样，好些好品种反而得以保存下来，现在几个大学生正卖力地往外推介呢。乌金血米，九里香，鹅蛋金，虫茶，还有一系列的非遗手工艺品，都是他们几个在搞。”

易主任说道：“出来待过几年的，眼界就是不一样啊。你还得跟他们说一句，这么好的果品，要尽快扩大产业规模，能够让鹅蛋金早日出现在我国广大居民的水果盘里，那才是本事。”

宁组长笑道：“说起这个就好笑，那个李君阁对我提了个要求，就是希望我们帮忙收集这批荔枝的种子，峰会后给他们寄回去扩大再生产用。”

易主任突然想到一个典故，越想越好笑，终于扑哧一声笑了出来：“这小子，这不是成了王戎卖李了吗？哈哈哈哈……”

宁组长也是明显知道这典故的，一想还真像，不由得也笑起来，说道：“不过这小子理由倒是充分，说是这些种子可以培育成鹅蛋金母

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