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鱼卡这活,讲究的就是一个不急不躁,优哉游哉。
收了七八米线,浅水区一过,就开始上鱼了。
首先上来的是一条半斤多的罗非鱼。
在鱼卡的收成里,这就是小鱼了。
因为鱼卡较大,小鱼不容易被弹到。
将罗非鱼拎到鱼篓上方一抖,鱼就掉进了鱼篓里。
又收了两三米,又上来一条,是一斤多的鲤鱼。
这就要用到抄子了,先掐着绳子让鲤鱼游来游去的卸力,直到溜翻了,才伸出抄子将鱼抄进去,将鱼拎出水面。
抄子的竹丝要细密一些,鱼躺在里边的舒适程度,决定了它的挣扎程度。
一手按着抄子里的鱼,一手将鱼卡从鱼嘴里拉出来。
然后将鲤鱼放进鱼篓里。
接下来鱼越来越多,好几种鱼都不认识,但是应该都是鲤科杂食性鱼类,最大的两三斤,小的也一斤以上。
其中有一种跟军鱼很相似,不过鱼鳍泛红,鱼体也有些发红,漂亮非常。
有一种像武昌鱼,不过体型小些,也就一斤左右,所有鱼鳍也都是艳红色。
还有一种又粗又圆,长得胖乎乎的,身上有鳜鱼那样的花纹,不过深浅不那么明显,整体成棕色。
这鱼一看就是肉食性鱼类,追食被诱饵吸引而来的小鱼时,误打误撞撞上来的。
还有几条类似梭子型,体侧有四块黑色的鳞片,组成一个菱形,这鱼常看钓鱼栏目的李君阁太清楚了,叫鲮鱼,中国广东一带算是家鱼的一种。
任何水体中,都是草食性鱼类和杂食性鱼类远比肉食性鱼类多,这湖里鲶鱼都那么多,更别说这些了,几乎是每隔一个鱼卡就有一条鱼。
这样的收成,让李君阁喜出往外,当年四爷爷和自己爷爷一网下去,摘鱼从中午摘到晚上的心情,终于能体会到了。
第四百七十三章 大丰收
第四百七十三章大丰收
收好鱼卡,划着筏子靠岸,阿音在捋着袖子捶麻,抬头笑道:“二皮,你做的这个真有效!我光看见你收鱼了!”
李君阁笑道:“这湖里头鱼太多了。这一趟六七十斤跑不了!以后都不用再打鱼了!”
说完又笑道:“该你有口福,你最喜欢的熏鱼,一次就抓够了!”
阿音高兴得直拍手:“好好好!你最喜欢的泡菜,我最喜欢的熏鱼,这就齐了!”
接下来李君阁开始在水边剖鱼,拿木棍敲昏脑袋,剔甲去腮,从背上剖开,肚子相连,淘洗干净后拿棕榈叶做绳子,一条一条挂起来。
收获如此之多,今天做绳子的计划就要推迟了,李君阁又去收前天就冲刷上的木薯片,先将鱼和木薯挑回去。
拿簸箕将木薯摊晒上,拿葱姜香草将鱼腌到盆子里,这才回到湖边协助阿音洗麻,然后挑着麻和水回来。
回到营地,李君阁从码着的鱼中将那条带着笋壳花纹的和一条跟军鱼类似的挑了出来,对阿音说道:“这两个一看就是好东西,清蒸出来绝对美味!中午就是它们了!”
像军鱼的那条太大,盘子还摆不下,得切成两段。
锅里烧开水,放入一个竹架子,将装鱼的盘子搁在上面,浇上一勺椰子油,拿一个斗笠样式的竹叶锅盖盖上开蒸。
笋壳鱼蒸好,李君阁将鱼端到竹几上,又回来将像军鱼那条也蒸上,然后两人开始品尝。
两人都是吃过不少河鲜的了,一人挑了一筷子,也不由得说道:“这个相当不错啊!细嫩回甜不说,还没多少刺,好吃!”
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