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“什么!”
饭桌上的众人震惊的盯着那盘菜。
“这东西居然是猪下水,牲口的内脏,娘你怎么什么都敢做着吃?”
万路脸色最为难看,他之前清理猪下水时险些被这东西熏晕。
那东西现在居然就在他嘴里嚼着。
一时间他是咽也不是吐也不是。
几人脸色变化不定,色彩纷飞,卜霜笑的直不起腰。
“之前不和你们说是因为你们会先入为主不敢尝试,现在吃进去了,是不是觉得很好吃?”
“武安村的人不知道,这干煸肥肠可是我家乡的名菜呢,在我家乡猪下水卖的可不比猪肉便宜多少。”
大壮才不管这是什么东西,吃的满口流油,得了空从碗里抬起头,连声道:“好吃好吃,婶婶,你的手艺可真好。”
“小嘴真甜,多吃些。”
卜霜给大壮又夹了几筷子肥肠,对赵昭明说:“赵姐姐,这里的人都不知道猪下水可以吃,一般肉铺里杀了猪后都会把这扔了,既然大壮喜欢吃,你以后不妨也拿一些回来做,清理好了一点都不会臭,到时候天天都有肉吃。”
赵昭明看着儿子重新恢复的食欲,心思也不禁动了起来。
他们穷的时候就差啃树皮了,什么内脏不内脏的,好吃就行。
这种便宜的吃食还没广为传播,要是有心人听去不得利用这大赚一笔,卜霜居然愿意把这种消息分享给她。
她的信任让赵昭明大为感动。
到底抵不过美食的诱惑,众人对着肥肠只不过纠结了一瞬,就突破心里障碍,大朵快颐起来。
卜霜给每人盛汤,喝到荠菜丸子汤,赵昭明忍不住捂着嘴惊叹出声。
丸子弹牙,汤清爽不腻,荠菜的独有清香搭配使其味道更加丰富,一口喝下去田野的气息在舌尖绽放,仿佛吞下了暖冬的黄昏。
“霜妹妹,这丸子是用什么做的,好清爽还有股鲜味。”
“我把鱼肉去刺剁成泥煮出来的。”
“居然是鱼肉做的!”
这做法也太奢靡了。
卜霜对于吃之一道果然精通,但是这用料豪气的实在不是普通人家能够承受了的。
赵昭明瞬间歇了和她学做菜的想法,她首先就拿不出这么多好东西来。
这种新鲜的做法把食物激出不一样的滋味。
鱼丸汤一碗接一碗,喝的人额头都是汗,但是停不下来。
万辽突然指着椒盐虾,对大壮道。
“大壮哥,你看,这就是欺负你的虾爬子,娘通通做成了菜给你报仇了。”
大壮的手本来就要伸向这一道菜,在知道这是虾爬子时后,身体一抖,再不敢吃。
他被虾爬子夹过的手还在隐隐作痛,大壮连忙摇着手拒绝。
“我不吃。”
他话还没说完,卜霜眼疾手快,直接往他嘴巴里塞了一块虾肉。
大壮下意识嚼了两口,正反应过来要吐时,眼睛突然瞪了浑圆,亮晶晶的。
“这,这也太好吃了吧,婶婶你怎么什么都能做的这么好吃!”
见大壮这么说,其他小孩立刻抢着去吃椒盐虾。
椒盐虾都剥了壳,吃起来毫不费力,外皮被炸的金红,咬下去瞬间还有碎裂声,紧接着椒盐和蒜末的咸香就在舌头上炸开,虾肉精致有弹力,汁水在咀嚼时渗出汁水,这味道简直会上瘾。
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