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回了家后,万絮分拣今天买到的蔬菜,猪肉放在粗盐缸子里,其他的零嘴搁在高一点的地方。
万路在院子里拿稻草给万萱的小兔子做窝,万萱和万辽蹲在一边喂兔子。
卜霜回到厨房开始揉面。
饺子就认香油。
她将大葱切成碎末,加入香油拌匀。
猪肉洗净剁碎,加入生抽,老抽,白胡椒,盐和白糖,搅拌均匀。
大葱末倒入肉馅里,再次倒入香油,沿着一个方向继续搅拌,直到肉馅和香油融为一体。
醒好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄薄的圆皮。
取肉馅放在圆皮中间,双手一压将已经成型的饺子捏出褶子。
水开之后下入。
卜霜把饺子都包好,叫来万絮在那里下饺子,自己则是又忙活做另一道菜。
中午还剩下一些虾,卜霜准备做成蒜蓉虾。
基础方法不变,只是要额外调配一道酱汁沾着吃。
卜霜趁着万絮忙活着,从空间里拿出生抽,蚝油,白糖,盐,把他们和炒过的蒜蓉混合在一起做成蒜蓉酱,淋在炸好的虾上,霸道的香味瞬间充满了整个厨房。
这边的蒜蓉虾出锅,万絮那边的饺子也基本都煮熟捞出。
这次她用了两斤猪肉,一共包了不少饺子。
卜霜盛出一些放到食盒里,出了院子看到三个小人,犹豫找谁去给聂鸿轩母子送饭。
她之后修缮房子时还要请聂鸿轩帮忙。
“万辽,把这些饺子给你聂家哥哥一家送过去,速度快点,别耽误回家吃饭,娘今天还做了蒜蓉虾呢。”
万辽脚程快,人又机灵,他去一定能把聂母哄的眉开眼笑,之后张口也好提。
万辽哎的一声就拎着食盒走了。
等卜霜和万絮把菜都端到桌上,院子里突然俩了三个不速之客。
万老大和妻子刘氏带着二女儿万秀来了。
他们站在院子里和万路说话,身后带了一筐野菜。
刘氏圆脸,薄嘴唇,一进屋门,鼻子就动了动:“呦,弟妹,难怪这些天我听武安村的人说你家天天都有肉香味,这不就是吗,晚上做了饺子啊,还是猪肉馅的呢。”
“娘做事不地道,让老三媳妇分出来时我就不同意,这几日天天和你大嫂在家惦记你,本来是想带点野菜给弟妹,没想到老三媳妇这么能干,把家里收拾的井井有条,我看到大侄子小侄女都穿上新棉衣了,看到你这样,我和你大嫂也就放心了。”
万老大把身后的野菜往桌子旁一放,和刘氏笑说,看着敦厚。
卜霜看了地上那焉了吧唧的野菜一眼,没说话。
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