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精排、猪蹄、膀子肉……分别切好分类。
然后,让苏锦娘把切好的肉,全都丢进锅里。
锅里的香料已经熬好,被肉香一激,更是香气扑鼻。
“好香。”
苏锦娘也忍不住咽了一下喉咙。
也不知道大郎做的是什么东西,竟然这么香。
锅烧的是柴火,火势凶猛。
不到一个时辰,锅里的肉已经卤熟。
精排骨酥肉烂、蹄膀软糯可口、猪蹄更是油汪汪的……看上去馋人极了。
村民们全都围在锅边,里三层外三层,围了个水泄不通。
“糙米粥熟啦。”
杨婶一声喊。
陈阳抄起菜刀,手起刀落,把卤好的猪肉剁成块,分给村民们下粥。
卤好的猪肉,色泽澄黄,香味扑鼻。
有村民抢先拿到一口,咬了一口,顿时露出惊喜的神情。
“好吃!”
这卤出来的猪肉,竟然完全没有半点猪的腥臊味!
周围的村民们,全都狼吞虎咽的吃起来。
卤肉配糙米粥,简直是顶极美味。
“大郎做的肉,真是太好吃了!”
“真是人间美味啊,我从未吃过这么好吃的肉。”
“大郎说,这叫卤肉!
卤肉真好吃啊。”
村民们人手一碗糙米粥,一块巴掌大的卤肉,大家蹲在路边,不顾卤肉烫嘴,吃得满嘴是油。
陈阳把肉分给村民,然后挑出几根上好精排,递给苏锦娘。
“娘子,你和红袖也尝一口。”
这是他特地留下来的。
最好的肉,自然要给娘子。
苏锦娘接过精排,小嘴微张,轻轻咬了上去。
霎时,她的杏眸圆睁,闪过惊喜的神情。
“真好吃啊!”
苏红袖也拿了一只大蹄膀,两只小手捧着蹄膀,吃得头也不抬。
陈阳哥卤的肉,太好吃了!
眼看村民们纷纷吃肉,还赞不绝口,陈阳总算舒出一口气。
自己做的卤肉,成功了。
他拿起一块三、四斤重的卤五花肉,包在树叶里,招手把杨大胆叫过来。
“大胆,你待会儿要去县里买粮食吧?把这块卤肉,给鸿运楼的虞掌柜带过去,就说是我卤的,让她卖着试试。”
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