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“尝尝看吧,杨,这是特意为你买的。”
阿尔芒笑道:“你是华国人,对茶叶蛋的理解比我们深,也让我们听听你的评价。”
杨川也没客气,他自己也很想知道究竟是怎样的茶叶蛋,竟然能俘获这两个专业人士的味蕾。
剥开蛋壳,杨川就愣了一下。
旁边的戴夫大笑一声,感慨道:“杨,我想你也觉得,这个茶叶蛋,完美的就像艺术品吧。
阿尔芒看著他的表情,开口问道:“杨,你觉得怎么样?这个茶叶蛋,配得上我们的评价吗?”
杨川慢慢咽下嘴里的茶叶蛋,齿间还残留著大红袍的茶香和鸡蛋的鲜醇,他认真的给出评价。
“完美,无可挑剔。”
“至少以我现在的手艺,绝对做不出这么完美的茶叶蛋。就算放华国,这也是我吃过最好吃的。
这是法国哪家知名中餐厅买的?能把茶叶蛋做到这个水准,师傅绝对是顶尖水平。”
阿尔芒听到这个评价,表情很满意,他就知道杨川会懂这茶叶蛋的好。
他慢悠悠道:“你肯定想不到,做出这么好吃茶叶蛋的,是黑山广场上一个路边餐车,老板是个年轻的华国人。”
“路边餐车?”
杨川一怔,心里很是惊嘆。
这一口茶叶蛋带来的震撼,完全不亚於第一次尝到林老板做的菜。
他之前还以为,林老板那样的高手已经是凤毛麟角,没想到在法国的街头,竟然还藏著这样的人。
要是在几年前,听到有人用路边摊的小吃超越自己的水准,杨川心里难免会有挫败感,甚至会不服气。
但自从认识林老板后,他慢慢人外有人,天外有天的道理,心態也变得平和许多。
他现在更多的是好奇,而不是好胜。
阿尔芒看著杨川的表情,忽然感慨道:“杨,你现在和以前真的不一样了。”
“以前的你很锋利,永远都想要当那个最好的的学生。现在我能感受到你依旧自信,但却更加的稳重、开放、包容。这很好。
我以前还担心,你太执著,万一遇到挫折,会对这行失去信心。”
杨川听到这话,愣了一下,脑子里一下子就想起了林老板的模样。不过他没多说什么,只是笑著点了点头,说:“谢谢您这么关心我,这几年我確实想明白了不少事儿。”
阿尔芒伸手拍了拍他的肩膀,然后指了指桌角剩下的那些茶叶蛋,说道:“这些你拿回去,分给餐厅里其他的人尝尝,就当是我给你参加节目送的礼物。”
“那我就不跟您客气啦。”杨川也没跟阿尔芒推辞,直接就答应了。
戴夫看著杨川端著茶叶蛋离开,忍不住小声嘟囔著:“你怎么全给杨拿走了?我还想再吃一个呢。”
阿尔芒看了他一眼,说:你后面几天不是还要来吗,到时候再去买不就行了。”
杨川端著茶叶蛋,回到后厨,一进门就招呼道:“大家都过来尝尝,这是我导师阿尔芒先生带来的茶叶蛋,味道特別好。”
蓝心悦一听,第一个就凑了过来,脸上满是开心。
她期待道:“太棒啦!我刚才在前面就闻到这味儿了,这下可算能尝尝了!”
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