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被山泉水冲刷了一天一夜之后,再捞起来,肉看上有点发白。
王顺闻了一下,心中大定。
没有腥味、骚味。
因为山泉水冰冰凉凉的,所以即便是大夏天,也不存在发臭现象。
把野猪肉弄回来,王顺叫来家里人帮手。
先切一段肉下来,放锅里蒸煮。
这个点本来家里人都要睡觉了,王顺也开始巡逻了。
半个小时后,肉煮好了。
王顺撒了点盐巴,然后就迫不及待的尝了起来。
“怎么样?”王妈紧张的问道。
她右手上还拿着扫帚。
大有随时就往王顺身上抽的意思。
王爸也是身体紧绷,感觉大嘴巴子随时都能往王顺脸上呼。
王顺一脸的无语。
你们两位,要不要那么激动啊。
“好吃,一点骚味、腥味都没有,你们尝尝。”
王爸王妈赶紧也尝了一块。
“我的天,这肉好香啊!”
“这真的是野猪肉吗?”
看到两老的表情跟语气,杨蓓蓓也好奇的夹了一块,放进嘴里。
“好吃!”她双眼立马就瞪大了起来:“感觉比以前买的家猪味道都要好。”
王顺点点头。
这并不是心理作用。
野猪的缺点是腥味、骚味重。
但因为每天运动量都很大,其肉质是很紧实的。
即便是肥肉都肥而不腻。
“爸妈。”王顺当即就对两老说:“咱们先把这些猪肉全部煮熟,腌制一下,然后明天早上拿出去卖。”
“好嘞。”王妈笑得跟个花儿一样:“还是我儿子厉害。”
王顺不由得翻了个白眼。
先前您可不是这样的。
随后,一家四口就忙活了开来。
分工合作。
“嫂子,家里的盐不够了,你去邻居那边看能不能卖我们一点。”
“好,我这就去。”
一家人忙活到很晚,才把整头猪都给处理妥当。
虽然现在是大夏天,但山村里一到晚上温度都很低,不用担心肉会坏掉。
两百斤的猪肉,王顺家自己留下十斤,其余的都准备明天卖掉。
本来王顺的想法是自己留五十斤来吃的。
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