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第1章 学厨从娃娃抓起（第1页）

“亲爱的姑凉我爱你，大大的黄瓜，黑黑的大茄子……”

“小子在大吼大叫信不信老子把你皮剥了喂狗”此时一只绿毛大兔子，鼓起一对发红的眼睛，恶狠狠的口吐人言，那表情愤怒无比。

“快来，快来，不弄死我，我就是你大爷”

“老子一趴兔屎，一趴兔尿，把你从九幽河里捞起来，你不好好做你的人宠，整天要死要活几个意思……在大吼大叫信不信今晚下酒菜就是你？”

想我堂堂米其林三星级大厨，没杀过三百只也杀过五百只兔子，真是报应啊，马善被人骑，人善被兔欺。

此时于长生想起当年在长白山上老家，跟着自己爷爷学厨艺那些年，什么熏兔肉，酱兔肉，卤兔肉，红烧，搅拌，干锅………没有十道做法也有二十道做法，现在心里的委屈谁知道，恨不得找根木头撞死！

对于现在处境，于长生啥也不敢问，啥也不敢说，唱个歌还被威胁，还要接受皮肉之苦，就一天时间这兔怪可是揍了自己三次了。

“老天？我到底做错了什么？这是那里，我在哪儿？自己都快成二货了”

看着周围不一样的参天大树，天上的晴空万里，还有旁边两腿站立起来有一米五以上高度的绿毛大兔子，心里难受堵得慌，感觉太不真实了！

华夏不是建国后？动物不许成精吗？这怪兔哪里来的？还真别说这绿怪兔如果不动，估计很多人会觉得就像一个毛茸茸的大玩具？

还有这漫山遍野直径十米左右的参天大树？貌似我老家长白山原始森林也没有把？华夏那个地方土地这么肥沃了？

这一眼望到天边的晴空万里？我眼神怎么这么好了？国内还有这么环境优美的地方吗？不是说大量砍伐树木，二氧化碳排放过多，地球雾霾严重吗？

话说这于长生也是一个倒霉蛋，不过这家伙对于厨艺这一道的确让人敬佩。

当年小长生还在婴儿包裹里牙牙学语就被自己父母抛弃，因为有先天心脏不足，被自己父母抛弃在长春第一人民医院门口垃圾桶里，当时已经70多岁的于北阳经常在医院附近摆地摊替人算命，替人看病把脉，典型的一个江湖骗子郎中！

这天于北阳刚好在人民医院旁边行江湖传说，地摊旁边就是垃圾桶，由于是清晨一般路人很少，加上是冬天，旁边不时传出婴儿幼稚丫丫声。

于北阳当时可是被吓的不轻，四周看了看也没发现那里传出来的声音，因为职业是算命先生，多少对牛蛇鬼怪有些相信“我老头70多岁了上没老下没小，那家的小祖宗可别在吓我老人家了啊！”

心里边想嘴里边说，此时垃圾桶里传出哇哇大哭声音，这下于北阳才确定了声音来源，鼓起了70多年的老年勇气往垃圾桶走去。

当于北阳抱起于长生那一刻，于长生给了于北阳一个属于婴儿的阳光笑容，虽说自己这一生靠算命看相和行脚郎中为生，在外人眼中就是江湖骗子，但是很多东西自己也是有真才实学，行医把脉，怪味厨艺，这些都是实打实手艺，都是老祖宗古人留下来的千年传承！

看着于长生一双眼睛清明，两手断纹，左边屁股半上有个菜刀和锅模样的胎记，于北阳感觉在哪里看过有这么一本描述这种胎记的书，一时想不起来！

又看了看于长生清瘦的脸蛋，虽说是一个婴儿但是那里有婴儿的红瑞，脸都冻青了，真不知道哪家父母这么残忍，这么狠心。

想起自己当年也有过家人啊，也有过孩子，看着于长生这种婴儿式卖萌，勾起了于北阳多年的回忆，也许就是这种婴儿式微笑，于北阳才决定收养于长生，用自己剩下的所有时间培养这个小生命。

当天下午于北阳这老头就带着还在包裹里的于长生离开了长春，生怕这孩子父母后悔找来，或者报警。

别看这于北阳这老头靠江湖传说赚钱，但是身家可谓是有点丰富，至少以后于长生一生不会过的太苦，还有这老头在把脉行医方面也算一个泰山北斗级人物，在中医界属于那种隐世高人，只是小隐于长白山，大隐于街头小港。

于北阳年轻时候原本有一个完美的家，但是在一次长白山雪崩中死妻丧子，从此以后在也没有别寻新欢，于北阳家里在古时候也算是一个小门派，基本上一脉单传，在几百年前也算小有名气。

虽然不知道于家老祖宗起源在那里，但是家里出过不少宫廷玉厨，不少绿林郎中，算命看相先生！甚至武则天当年建塔楼都是于家道长看的风水，当年满人入关成立清朝，于家固此在长白山开始隐居。

时间一晃过去三年，三年前还在婴儿包裹中丫丫叫唤的长生，此时已经能跑能跳了，当年于北阳抱回来以后就发现长生身体不好，患有先天气血不足，从而导致心脏衰竭，所以于北阳给于长生取名长生，第一是在长春出生，第二吗希望这孩子一生健健康康，和自己一样活久一点。

至于于长生的先天顽疾，于北阳这几年可谓是伤透脑筋，不管是自己所有中医书籍或者是其他派系医书看了一个遍，在两岁时候才对于长生开始治补。

也查找到于长生屁股上胎记记载，书上说这种胎记“艺高天下美名扬，满汉全席谁不馋，谁知大师后厨难，美味付出心血汗”表明于长生适合做厨子，而且自己家厨道书里也有记载。

“一颗慧心调美味，两只断掌做佳肴，龙凤百兽和锅煮，四海鱼鳖入蒸笼，五谷六畜皆原料，七荤八素全宴品，久精食艺大厨神，十分厉害万神请。”

于家最大传承就是“厨道”，于北阳这几十年还只是摸透了一点点，但是放在厨界也算是一个中品大厨，可想而知如果能学会怪味厨道那是多么厉害？

小长生所有标记特征都符合这些要求，慧眼慧心心头血，双手双断精刀工，加上屁股上菜刀和铁锅胎记，后继有人，所以在三岁时候于长生的厨艺培训就开始了。

于北阳给于长生做了一个刻薄的训练计划，三到五岁开始学字，不管古文和现在汉字都同时教，对于天生慧心的于长生，于北阳倒是不觉得过于太早，俗话说“学厨先学德，德有多高，艺有多深，钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。”

五到八岁学习品尝各种东西，吃激舌头，体验色、香、味………等等…万事万物都有一个共同的规律，从简单到复杂再精炼为简单，简单，开始是一种单纯，最后是一种高度的浓缩，不经历复杂的简单，品不出丰富的味道，尝不尽人间百味，不体验食物的千奇百怪，怎么可能做出美味佳肴？

八到十一岁练习刀功，十一岁开始正式开始上灶台，当酸甜苦辣尝过，油熏火烤受过，刀切掌影练过，才能用心雕刻龙凤双舞，才能用情烹饪山珍海味。

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